Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry

4.8 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

900 g

Ingredientes

unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
300 g
potato starch
140 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
140 g
brown rice flour (see Tips)
50 g
millet flour (see Tips)
50 g
xanthan gum
2 tsp
guar gum (see Tips)
¼ tsp
salt
1 tsp
chilled water
180 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 900 g

Sodio 2566.7 mg

Proteína 24.1 g

Calorías 15022.2 kJ / 3590.4 kcal

Grasa 252.2 g

Fibra 20.2 g

Grasa saturada 155.5 g

Carbohidratos 317.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Good food, gluten free 94 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Pastry 21 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Chia and pepita gluten free loaf

1h 25min

Gluten free plain flour

5min

Gluten-free Shortcrust Pastry

35min

Gluten free tortillas

40min

Gluten free flour mix

10min

Gluten free shortcrust pastry

1h 40min

Gluten free hot cross buns

3h 25min

Gluten-free goodness pastry

1h

Gluten free pizza base

35min

Gluten free lamingtons

1h 30min

Gluten free breakfast pizza

1h 20min

Gluten-free Pizza Two Ways

2h 45min