Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le caramel au beurre salé (la veille)
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)
- 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait entier
- 5 jaunes d'œufs
- Inf. nutricional
- por 100 g
- Calorías
- 299.4 kcal / 1252.6 kJ
- Proteína
- 3.2 g
- Grasa
- 18.4 g
- Carbohidratos
- 31.2 g
- Fibra
- 0 g
- Grasa saturada
- 10.5 g
- Sodio
- 121 mg
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