Glace caramel au beurre salé

Glace caramel au beurre salé

4.7 34 valoraciones

Prep. 20min

Total 12h

700 g

Ingredientes

Le caramel au beurre salé (la veille)

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)

1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 121 mg

Proteína 3.2 g

Calorías 1252.6 kJ / 299.4 kcal

Grasa 18.4 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 10.5 g

Carbohidratos 31.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Glaces 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Glace au café

12h

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

12h

Dacquoise aux framboises

2h

Tarte soufflée au citron

3h 35min

Omelette norvégienne revisitée

5h

Bavarois à la mangue

7h

Tartelettes meringuées à l'orange

2h

Le merveilleux

3h 40min

Miniburgers terre et mer

4h

Fougasse aux grattons

2h

Chouquettes pralin

40min

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

5h 40min