![Tarte soufflée au citron Tarte soufflée au citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f336df55-cadc-4632-ba33-47a91f3e91e5/Derivates/832c0127-bb52-497f-9021-e76165ecd440.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour beurrer
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 25 g d'amandes en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
La crème citron
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 150 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune
- 125 g de jus de citron (2-3 citrons env.)
- 4 œufs
- 125 g de beurre doux, coupé en morceaux
L'appareil à soufflé
- le jus de 4 citrons jaunes
- 15 g de fécule de maïs
- 30 g de limoncello
- 4 blancs d'œufs
- 80 g d'eau
- 240 g de sucre en poudre
Le montage
- beurre doux, pour le cercle
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 2916.4 kJ / 696.5 kcal
- Proteína
- 11 g
- Carbohidratos
- 84.5 g
- Grasa
- 34.4 g
- Fibra
- 2 g
En colecciones
Recetas alternativas
Crème pâtissière
15min
Les gaufres de la foire
3h
Mille-feuille de fruits rouges à la meringue
3h 40min
Tarte aux fraises
4h
Galette des Rois à la frangipane
2h
Bavarois meringué aux fraises
4h
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Tarte au citron
12h
Dacquoise
40min
Tarte tropézienne
3h
Fraisier
12h 45 min
Biscuit roulé
1h 50 min