Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 48h 20min

4 portions

Ingredientes

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 36.6 g

Calorías 2464 kJ / 589 kcal

Grasa 30.9 g

Carbohidratos 36.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SEAFOOD 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Beef Satay with Rainbow Noodles (TM5)

1h 30min

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip (TM5)

1h

Pomegranate and Mint Marinade

5min

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

3h

Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel

3h 40min

Mulled Wine Bellini

2h 40min

Honey and Blood Orange Cake

2h

Spiced Pear Jam and Chorizo

1h 35min

Ginger Sparkler

40min

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

20min

Roasted Tomato Tart

2h

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

2h 35min