Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

Name: Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 μερίδες
Ingredients: 600 γρ. μαύρη σοκολάτα

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 40min

40 μερίδες

Ingredientes

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια ή παστίλιες (τουλάχιστον 50% κακαοβούτυρο)
600 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 0.7 g

Calorías 329.2 kJ / 79 kcal

Grasa 5.2 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Ninguna calificación

Ρόστι Βέρνης

5.0(1)

40min

Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

Ninguna calificación

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Ninguna calificación

Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)

Ninguna calificación

Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι

5.0(3)

30min

Δαμάσκηνα στον αμό (200-400 γρ.)

Ninguna calificación

Κρέμα μούρων

5.0(2)

20min

Παγωτό σπιρουλίνα

Ninguna calificación

Παγωτό καραμέλα

4.8(4)

Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ

4.4(11)

10min

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Ninguna calificación