Potted baby vegetables

Potted baby vegetables

3.5 2 valoraciones

Prep. 45min

Total 6h 15min

8 portions

Ingredientes

Rye and chia soil

pitted black olives
150 g
lukewarm water
260 g
dried instant yeast (1 heaped teaspoon)
5 g
black chia seeds
30 g
squid ink (see Tips)
1 tsp
oil for greasing
rye grains
230 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Tahini dip

tahini
180 g
lemon juice
60 g
extra virgin olive oil
40 g
Greek yoghurt drained for 1 hour
300 g
ground cumin
2 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
salt to taste

Raw vegetables

baby carrots peeled and trimmed (1 cm of tops intact)
16
baby asparagus trimmed
8
fresh enoki mushrooms
24
snow peas split open lengthways to expose peas
8
broccolini spears
8
fresh baby corn
8

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portions

Sodio 540.5 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 1570.1 kJ / 373.8 kcal

Grasa 277.4 g

Fibra 9.6 g

Grasa saturada 4.6 g

Carbohidratos 15.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entertaining with Dani Valent 95 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Char siu bao pork buns

6h 35min

Thai beef salad

1h 20min

Miso coleslaw

20min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Spiced garlic prawns and calamari

15min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Asparagus tart with sour cream pastry

2h

Peanut soba noodle wonton cups

40min

Peanut and soba noodle slaw

20min

Mini vegetable egg bites

45min

Oysters Kilpatrick

15min

Mostrar todo

Mostrar todo