Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Berenjenas a la crema
Prep. 15min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
de jamón serrano en dados150 g
-
de queso manchego en trozos70 g
-
de berenjenas cortadas en rodajas gordas600 g
-
de sal1 pellizco
-
de agua300 g
-
de gambas crudas peladas100 g
Bechamel
-
de cebolla50 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de mantequilla40 g
-
de harina80 g
-
de leche500 g
-
de sal½ cucharadita
-
de nuez moscada molida2 pellizcos
-
de pimienta molida1 pellizco
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
308 kcal /
1289 kJ
Proteína
18.25 g
Grasa
18.19 g
Carbohidratos
17.96 g
Fibra
3.02 g
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