![Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E308D128-CA6C-4839-8396-85649AE35896/Derivates/84D6F6C1-3A12-49FB-A6EE-0704C63E45FA.jpg)
Versiones compatibles
Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Curd limone e arancia
- 200 g di zucchero a velo
- 20 g di scorza di limone, preferibilmente biologico
- 40 g di scorza di arancia, preferibilmente biologica
- 20 g di succo di limone
- 120 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 50 g di uova intere
- 120 g di tuorli d'uovo
- 200 g di burro a pezzi
- 200 g di cioccolato bianco, a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di gelatina in polvere, sciolta in 50 g di acqua fredda
Composizione
- 350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
- 250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
- 200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2828 kJ / 676 kcal
- Proteína
- 8 g
- Carbohidratos
- 70 g
- Grasa
- 38 g
- Fibra
- 1 g
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