Pudim de bacalhau

Pudim de bacalhau

3.9 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h

6 doses

Ingredientes

Pudim

leite
350 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
60 g
manteiga mais q.b. p/ untar
15 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
cebola cortada em pedaços
150 g
dente de alho
1
azeite
30 g
bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido
500 g
água
1000 g
batata (de casca vermelha, p/ fritar) cortada em cubos pequenos
250 g
gemas de ovo
4
claras de ovo
4

Molho

cebola
80 g
dente de alho
1
cenoura
40 g
azeite
20 g
tomate em pedaços
400 g
orégãos
1 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 26 g

Calorías 0 kJ / 374 kcal

Grasa 20 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

bacalhau 11 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Flans de ervilha e molho de queijo

40min

Bacalhau espiritual

50min

Pudim de peixe com molho de tomate

3h

Peixe escondido da horta

1h 20min

Bacalhau da consoada gratinado

1h 15min

Pudim de peixe da avó Titão

2h 30min

Sanduíche minhoca

30min

Pudim de pescada

1h

Bolo salgado de espargos, azeitona e tomate

50min

Bacalhau à abade de Priscos

50min

Soufflé de bacalhau e tomate seco

1h

Rolo de bacalhau

2h