Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pavo navideño
Prep. 20min
Total 4h 30min
8 porciones
Ingredientes
Pavo
-
400 g de mantequilla sin sal
-
30 g de apio
-
30 g de poro
-
1 cdita de tomillo seco
-
15 g de perejil
-
100 g de jugo de naranja, recién exprimido
-
4 cdas de sal gruesa
-
50 g de vino blanco
-
1 pavo de 3.5 kg
-
3 naranjas en rebanadas
-
3 cabezas de ajos cortadas por la mitad con todo y cáscara
-
210 g de zanahoria cortadas en trozos
-
300 g de cebolla cortada en tozos
-
aceite de oliva
Gravy
-
1 cda de fécula de maíz
-
40 g de agua
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 8 porciones
Proteína
5 g
Calorías
16212 kJ /
3860 kcal
Grasa
425 g
Fibra
1 g
Carbohidratos
18 g
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