Muffins de camote con nueces

Muffins de camote con nueces

4.9 33 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h
12 piezas

Ingredientes

  • 70 g de nuez de castilla, pelada
  • 300 g de agua
  • 270 g de camote pelado, en trozos (2-3 cm)
  • mantequilla para engrasar
  • harina de trigo para enharinar
  • 280 g de harina de trigo
  • 90 g de azúcar
  • 100 g de azúcar morena
  • 110 g de leche entera
  • 135 g de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 10 g de polvo para hornear
  • ¾ cdita de sal
  • ½ cdita de nuez moscada en polvo
  • 2 cditas de canela en polvo
  • azúcar morena para espolvorear

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 246.8 mg
Proteína 5.3 g
Calorías 1362 kJ / 325.5 kcal
Grasa 16.7 g
Fibra 2 g
Grasa saturada 1.7 g
Carbohidratos 39.9 g

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