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Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zucchine al Parmigiano
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 60 g di pane bianco
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 500 g di zucchine, in bastoncini (5 x 1 cm)
Maionese
- 150 g di olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 1 cucchiaino di aceto
- 2 cucchiaini di senape di Digione
- ½ cucchiaino di sale
Burger di salmone
- 60 g di scalogni a metà
- 1 cucchiaio di dragoncello fresco tritato
- 5 g di aneto fresco
- 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische, a pezzi
- 80 g di piselli surgelati
- 1 cucchiaio di scorza di limone tritata
- ½ cucchiaino di sale
Per terminare
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 4 burger buns
- 160 g di pomodori ciliegino, a metà
- 8 foglie di lattuga verde
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 4110 kJ / 982 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 53 g
- Grasa
- 68 g
- Fibra
- 4.1 g
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