Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
Prep. 15min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
-
125 g di aceto di vino rosso
-
80 g olio extravergine di oliva
-
125 g di lamponi
-
500 g di acqua
-
800 g di polpo fresco
-
70 g di carote
-
30 g di gambo di sedano
-
1 spicchio di aglio
-
1 foglia di alloro fresca
-
1 avocado maturo (circa 100 g) a cubetti
-
200 g di anguria a cubetti
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
23 g
Calorías
1581 kJ /
378 kcal
Grasa
28 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
9 g
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