Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 50min

18 pezzi

Ingredientes

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 4 g

Calorías 628 kJ / 150 kcal

Grasa 4 g

Fibra 1.5 g

Carbohidratos 23 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Erica Liverani 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Focaccia con kefir

12h

Pane al latte

2h 20min

Pane rustico

2h

Pane tipo ciabatta

26h

Preimpasto per pane

24h 30min

Taralli morbidi allo yogurt

4h 25min

Pane al lardo e timo

4h 50min

Grissini di farro integrali

3h

Grissini di pane

4h

Stroscia di Pietrabruna

50min

Ciambelline intrecciate all'uvetta

4h 20min

Focaccine integrali farcite

3h