Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

4.3 112 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Maionese allo zenzero

250 g olio extravergine di oliva fruttato e delicato
1 uovo
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aceto

1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata al momento

Polpettone

400 g tonno in scatola al naturale sgocciolato, peso netto (vedere varianti)
80 g di pangrattato
85 g Parmigiano reggiano grattugiato
4 uova
1 rametto timo fresco
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati e strizzati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
800 g di acqua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 44 g

Calorías 3812 kJ / 911 kcal

Grasa 75 g

Carbohidratos 16 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Francesca Barberini 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 min

Goulash alla birra doppio malto

1 h 15 min

Mousse di salmone su tartine di segale

15 min

Gnocchi di spinaci

55 min

Cannocchie al Varoma

55 min

Crema di zucca e polpette di tacchino

1 h

Polpette di tonno e curcuma

1 h

Tortini di zucca

1 h 20 min

Crema spalmabile alla mortadella

15 min

Polpette di ceci, salvia e rosmarino

35 min

Polpettone vegetariano

1 h 30 min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1 h 10 min