Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

4.5 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Huevos mollet

4 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
agua
8 - 10 cubitos de hielo

Aceite de albahaca

1000 g de agua
6 - 8 cubitos de hielo
30 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
200 g de aceite de oliva

Crema de queso

150 g de nata (35% de grasa)
220 g de queso cremoso
1 yema de huevo
1 cucharadita de maicena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
4 pellizcos de sal en escamas
hojas de albahaca fresca para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 428.2 mg

Proteína 12.3 g

Calorías 2067 kJ / 494 kcal

Grasa 47.9 g

Fibra 0.2 g

Grasa saturada 22.6 g

Carbohidratos 4.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

40min

Mejillones al jengibre

25min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50min

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

1h 40min

Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

30min

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1h 40min

Pincho de pulpo en salsa a la cerveza

1h 10min

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1h 10min

Berenjenas con romesco

1h

Ensalada de quinoa con judías verdes

30min

Ensalada tabulé de quinoa

25min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45min

Mostrar todo

Mostrar todo