Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

3.7 40 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 10min
6 raciones

Ingredientes

  • de arroz basmati
    300 g
  • de aceite de oliva
    45 g
  • de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
    200 g
  • de pimiento rojo en tiras de 1 cm
    100 g
  • de pimiento verde en tiras de 1 cm
    100 g
  • de cebolla en octavos
    170 g
  • dientes de ajo
    2
  • de jengibre fresco
    10 g
  • de apio en trozos de 1 cm
    30 g
  • de champiñones frescos laminados
    150 g
  • de agua
    450 g
  • de salsa de soja
    100 g
  • de curry en polvo
    1 pellizco
  • de colorante alimentario
    1 pellizco
  • de pimienta de Cayena molida
    1 pellizco
  • de pimentón
    1 pellizco
  • de langostinos crudos medianos pelados
    250 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 330 kcal / 1380 kJ
Proteína 12.4 g
Grasa 8.6 g
Carbohidratos 50.4 g
Fibra 3.2 g
Grasa saturada 1.3 g
Sodio 1188 mg

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