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Curry tailandés de pollo con arroz basmati
Ingredientes
Arroz
-
de agua1300 g
-
de sal1 - 1 ½ cucharaditas
-
de aceite de oliva20 g
-
de arroz basmati300 g
Pollo al curry
-
diente de ajo1
-
de cebolla en trozos50 - 100 g
-
sal½ - 1 cucharadita
-
de aceite de oliva30 g
-
de pasta de curry rojo50 - 100 g
-
de leche de coco200 g
-
de agua200 g
-
de patatas peladas en dados de 1.5 cm400 g
-
de zanahorias en rodajas de 5 mm100 g
-
de pechuga de pollo sin piel (en trozos de 2-3 cm)600 g
-
de guisantes (frescos o congelados)150 g
-
de cilantro fresco picado2 - 3 ramitas
Inf. nutricional por 1 ración
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