Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

4.5 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

4 raciones

Ingredientes

Manzanas al vino

200 g de vino tinto
50 g de azúcar
2 manzanas Golden sin piel ni semillas, en octavos

Solomillo de cerdo al vacío

1400 g de agua
30 g de zumo de limón
1 solomillo de cerdo (aprox. 600 g) en mitades, salpimentado
2 chorritos de aceite de oliva

Puré de patatas y espinacas

500 g de agua
600 g de patatas peladas y cortadas en trozos (2x2 cm)
100 g de hojas de espinaca frescas
50 g de leche
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 743.8 mg

Proteína 30.2 g

Calorías 2702 kJ / 646 kcal

Grasa 26 g

Fibra 6.9 g

Grasa saturada 12.7 g

Carbohidratos 64.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Pappardelle con langostinos

30min

Pitas de pollo con verduras doradas

45min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Ensalada templada de patata (Pelar)

45min

Chalota dorada (100 g)

15min

Bastones de calabacín dorados (100 g)

15min

Calabacín dorado (100 g) en mitades

15min

Tiras de pavo doradas

15min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min