Petits choux aux escargots

Petits choux aux escargots

4.1 16 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 20min

40 pièces

Ingredientes

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La garniture provençale

4 brins de persil frais équeutés
100 g de tomates séchées à l'huile coupées en deux
50 g de poivrons rouges grillés, en conserve coupés en morceaux
100 g d'escargots cuits, en conserve

La garniture au beurre d'escargot

4 brins de persil frais équeutés
1 gousse d'ail
100 g de beurre demi-sel
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'escargots cuits, en conserve

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 0.9 g

Calorías 146 kJ / 35 kcal

Grasa 2.1 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 3.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Minifeuilletés aux escargots

50min

Nage de crustacés au champagne

1h 5min

Petits choux au saumon fumé

1h 10min

Pain surprise

24h

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Galantine de volaille, farce au boudin blanc et à la pistache

13h 15min

Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

12h

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2h

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50min

Bouchées boudin-pomme

1h 30min

Gougères aux champignons de Paris

1h 30min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min