Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 400 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Sonnenblumenöl
- 30 g Tomatenmark
- 20 g Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 1 EL Majoran, getrocknet
- 1 EL Kümmel, gemahlen
- 1 EL Maisstärke
- 1 EL Essig
- 1 TL Salz etwas mehr zum Abschmecken
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
- 4 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 800 g Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1-2 cm)
- 800 g Wasser
- 4 Essiggurkerl in Scheiben geschnitten (opcional)
- 2 Stängel frische Petersilie Blättchen abgezupft, in Streifen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 268 kcal / 1124 kJ
- Proteína
- 8 g
- Grasa
- 7 g
- Carbohidratos
- 43 g
- Fibra
- 8.7 g
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