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Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)
Prep. 1h
Total 1h 20min
4 Portionen
Ingredientes
Faschierte Laibchen
-
Sojagranulat100 g
-
weiße Bohnen, aus der Dose240 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft40 g
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Zwiebeln geviertelt150 g
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Öl2 EL
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Semmelwürfel (vegan)100 g
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Semmelbrösel (vegan)20 g
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Maisstärke20 g
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Majoran, getrocknet1 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Salz1 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Wasser100 g
Erbsenpüree und Fertigstellung der Laibchen
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken250 g
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grüne Erbsen, tiefgekühlt250 g
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Mandeldrink100 g
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vegane Sahne80 g
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vegane Margarine20 g
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Salz1 TL
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Öl zum Braten
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
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frische Minze in Streifen geschnitten10 Blättchen
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
516 kcal /
2157 kJ
Proteína
27 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
55 g
Fibra
12.9 g
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