Galettes de viande et choucroute

Galettes de viande et choucroute

4.4 16 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

50 g de pain dur
100 g de lait
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés, et un peu hachés pour la finition
20 g d'huile d'olive
250 g de viande de bœuf hachée
150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
1 c. à soupe de moutarde
1 œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
500 g d'eau
810 g de choucroute en conserve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32.8 g

Calorías 1481 kJ / 353 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 21 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Balade alsacienne 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min

Chou rouge et boulettes de bœuf

Chou rouge et boulettes de bœuf

45min

Manneles

Manneles

1h 30min

Spaetzles à l'alsacienne

Spaetzles à l'alsacienne

40min

Matelote de poisson au Riesling

Matelote de poisson au Riesling

13h

Streusel

Streusel

2h

Kougelhopf

Kougelhopf

2h 55min

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

55min

Butterbredele

Butterbredele

2h 30min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Kougelhopf (Bruno Dinel)

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2h 45min

Spätzles aux girolles

Spätzles aux girolles

50min