Pastilla d'agneau aux fruits secs

Pastilla d'agneau aux fruits secs

4.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

30 g de pistaches, décortiquées et non salées
30 g d'amandes émondées
30 g de noisettes entières décortiquées
200 g d'oignons jaunes coupés en deux
50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
550 - 600 g de sauté d'agneau coupé en morceaux (2-3 cm env.)
50 g de beurre
200 g d'eau
1 feuille de laurier frais
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de carottes coupées en tronçons
100 g de poivron jaune détaillé en lanières
100 g de poivron vert détaillé en lanières
100 g d'abricots secs dénoyautés coupés en deux
6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
6 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 22.5 g

Calorías 2582 kJ / 621 kcal

Grasa 44.3 g

Fibra 8 g

Carbohidratos 31.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour de la viande 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Aubergines farcies à l'orientale

1h 15min

Soupe de poisson

20min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1h 30min

Ballotine de saumon

25min

Cailles farcies

1h 15min

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

12h

Cotriade

1h

Colombo de porc

1h 15min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

1h 55min

Paupiettes d'agneau

1h 30min

Velouté de potiron et crevette

35min

Couscous d'agneau

1h 10min