Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

4.3 54 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

4 brins d'estragon frais équeutés
3 brins de cerfeuil frais équeutés
50 g d'échalotes
60 g de beurre demi-sel
800 - 900 g de viande de lapin, en morceaux (cuisses et râbles)
25 g de cognac
100 g de vin blanc
400 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
800 g de pommes de terre coupées en rondelles
20 g de farine de blé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 27.8 g

Calorías 1724 kJ / 412 kcal

Grasa 19 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 27.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1h 20min

Œufs mimosas à la sardine

35min

Ravioles sauce au foie gras

40min

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1h 50min

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2h 45min

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1h

Gibelotte de lapin

1h 35min

Cassoulet

13h

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

1h

Moules au curry

40min