Versiones compatibles
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g de lardons
- 500 - 600 g d'échine de porc, désossée
- 2 c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre moulu
- 1 - 1 ½ c. à café de paprika doux en poudre
- 6 - 8 tranches de poitrine fumée (60-80 g)
- 500 g de choucroute en conserve
- 1 feuille de laurier déshydratée (opcional)
- 3 baies de genièvre (opcional)
- 500 g d'eau
- 750 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)
- 3 c. à soupe d'huile de friture
- 140 g de lait
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2467 kJ / 590 kcal
- Proteína
- 47 g
- Carbohidratos
- 37 g
- Grasa
- 25 g
- Fibra
- 6.4 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Rôti de porc aux herbes et jambon
1h 50 min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Betterave et chou-fleur en salade, poulet sauce tomate, papillote poire-banane
1h 15 min
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1h 55min
Bœuf bourguignon
1h 25min
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50min
Rôti de porc farci au basilic
1h 25min
Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix
1h
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1h
Rôti de veau et haricots verts
1h
Blanquette de veau vapeur
1h 10min