Versiones compatibles
Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 25 g d'amandes en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
La gelée de kiwi
- 2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 4 kiwis
La chantilly
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 30 g de sucre glace maison
La finition et la décoration
- 35 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 200 g de fraises
- 8 feuilles de menthe fraîche
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1978 kJ / 473 kcal
- Proteína
- 8.5 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Grasa
- 28.3 g
- Fibra
- 3.9 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Praliné chocolat-noisette
1h
Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon
1h 45min
Entremets fraise façon mille-feuille
5h
Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable
1h
Fraiseburgers
2h 45min
Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard
3h 15 min
Sphère comme une orange sanguine
18h
Glace au litchi, coulis de framboise
6h 20min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1h 15 min
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12h
Tarte aux fraises et à la chantilly
1h
Choux chantilly et fruits rouges
2h