![Involtini di cotica al sugo Involtini di cotica al sugo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/32FD7C1A-7C3A-4F43-8C79-3583878BB4BA/Derivates/DFBA9C52-E813-4F95-9735-5CB9A04098B3.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Involtini
- 4 pezzi di cotenna di maiale, pulita (9x16 cm circa)
- 4 pizzichi di sale
- 16 pinoli
- 24 pezzi di uvetta sultanina
- 20 g di pecorino grattugiato
- 1 spicchio di aglio, senza anima e in quarti
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 4 pizzichi di peperoncino piccante in polvere (opcional)
Sugo
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di passata di pomodoro
- 200 g di acqua
- 1 cucchiaini rasi di sale
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3949 kJ / 944 kcal
- Proteína
- 97.3 g
- Carbohidratos
- 8.6 g
- Grasa
- 58.1 g
- Fibra
- 2.2 g
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