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Bolitas de plátano macho
Prep. 25min
Total 40min
12 piezas
Ingredientes
Caldillo
-
chiles morita sin rabo2
-
de jitomate en cuartos200 g
-
de cebolla20 g
-
diente de ajo pelado½
-
de sal fina1 cdita
-
de comino en polvo1 pizca
Bolitas de plátano
-
de queso oaxaca fresco y cortado en trozos170 g
-
de plátano macho muy maduro y pelado320 g
-
de azúcar2 cdas
-
de sal fina1 cdita
-
de harina y un poco más para empanizar250 g
-
aceite para freír el suficiente
-
crema ácida para servir
-
cilantro para servir
-
queso rallado fresco, para servir
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
196 kcal /
823 kJ
Proteína
6 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
28 g
Fibra
1 g
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