![Bigos z czerwonej kapusty Bigos z czerwonej kapusty](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AB3F1383-022E-4492-8CE2-6A6856E291DF/Derivates/28F57F92-38B0-4A25-94FF-390786E62306.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g kiełbasy, wieprzowej, wędzonej (np. śląskiej lub toruńskiej), pokrojonej w półplasterki
- 700 g czerwonej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 350 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g rodzynek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 - 20 g cukru
- 2 goździki
- 2 liście laurowe, suszone
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 150 - 200 g wody
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 - 20 g mąki ziemniaczanej
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1284 kJ / 306 kcal
- Proteína
- 10.4 g
- Carbohidratos
- 38.8 g
- Grasa
- 12.8 g
- Fibra
- 7.2 g
En colecciones
Recetas alternativas
Surówka z białej rzodkwi z marchewką
15 min
Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem
10 min
Śledzie po wileńsku
13h 45min
Paprykarz ze śledziem
1h 30 min
Marchewka z kuminem
35min
Fizoły ze śliwkami
9h 30min
Kotlety z wątróbki
35min
Śledzie w zalewie paprykowej
2h 45 min
Sałatka z czerwonych buraków i jabłek
1h 55min
Kotlety śledziowe z kaparami
25min
Salsa balsamiczna z burakiem
1h 20min
Chłopskie placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
1h 20min