![Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma) Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04A21ECD-3289-460A-961A-69176CD2784D/Derivates/cdca5dcb-c7a4-409d-bf7f-facece3ea694.jpg)
Versiones compatibles
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 cebula, pokrojona w ćwiartki
- 20 g kolendry, świeżej (10 g całych gałązek i 10 g tylko liści), plus dodatkowa ilość do podania
- 700 - 800 g nóg z kurczaka, ze skórą i kością, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
- 1300 g wody
- 170 g marchewki, pokrojonej w 2 cm kostkę
-
85
g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm kostkę
o 85 g korzenia selera, pokrojonego w 2 cm kostkę - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 cebula szalotka (ok. 60 g), przekrojona na pół
- 20 g mąki pszennej
- 20 - 25 g białego octu winnego, plus dodatkowa ilość do podania
- 4 żółtka
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1068.2 kJ / 255.1 kcal
- Proteína
- 22.8 g
- Carbohidratos
- 7.4 g
- Grasa
- 15.8 g
- Fibra
- 1.8 g
En colecciones
Recetas alternativas
Rozgrzewająca zupa z boczkiem i jarmużem
50min
Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą
50min
Sałaciorka
50min
Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)
1h 15min
Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego
1h 5min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Zupa caldo verde
45min
Potrawka z ziemniaków i żeberek
1h 55min
Zupa Pho
1h 20 min
Golonka w sosie piwnym
2h 20 min
Solanka z mięsem
2h
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2h 25min