Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g d'échalotes, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 25 g de chorizo, coupé en morceaux
- 200 g de petits pois frais éboutés (avec les cosse)
- 500 g de bouillon de volaille
- 50 g de mascarpone
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de piment d'Espelette
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 980.5 kJ / 236 kcal
- Proteína
- 6.8 g
- Carbohidratos
- 7.2 g
- Grasa
- 18.2 g
- Fibra
- 3.8 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Velouté de petits pois et feta
35min
Crème de petits pois
40min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35min
Crème de chou-fleur
30 min
Crème d'asperges et fromage de chèvre
35min
Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta
35min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40min
Velouté d'asperge
30 min
Velouté de petits pois à la menthe
35min
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1h
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic
25min