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Thermomix® TM31
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Velouté de courge musquée au tofu soyeux
Prep. 15min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
-
850 g de courge musquée la chair seulement
-
500 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 pincée de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de curcuma en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
-
3 c. à soupe de graines de courge
-
200 g de tofu soyeux
-
10 feuilles de menthe fraîche
-
30 g d'huile d'olive30 g d'huile de colza
-
1 branche de coriandre fraîche ciselée
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
4.7 g
Calorías
506.7 kJ /
121.8 kcal
Grasa
7.8 g
Fibra
2.2 g
Carbohidratos
9 g
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