Schweinefilet im Zucchinimantel
TM6 TM5

Schweinefilet im Zucchinimantel

4.2 ( 19 valoraciones )

Ingredientes

Schweinefilet

  • 10 g Petersilie abgezupft
  • 100 g Oliven, grün, entsteint
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Schweinefilets (à 300 g), möglichst gleich dick
  • 6 Prisen Salz
  • 6 TL Harissa-Paste
  • 2 Zucchini (à 220 g)
  • 8 Stängel Thymian abgezupft

Paprika-Bulgur

  • 1200 g Wasser
  • 180 g Bulgur grob
  • 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 270 g Paprika, gemischt rot und gelb, Achtel quer halbiert
  • 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
485 kcal / 2035 kJ
Proteína
41 g
Grasa
16 g
Carbohidratos
38 g

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