Schweinefilet mit Bohnensalat
TM6 TM5 TM31

Schweinefilet mit Bohnensalat

3.4 ( 13 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 Dose weiße Bohnen (Dose) klein (800 g)
  • 9 Stängel Basilikum abgezupft
  • 120 g Schalotten halbiert
  • 30 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
  • 8 EL Olivenöl
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet an den Rändern eingeschnitten
  • 650 g Wasser
  • 2 EL Weißweinessig
  • 2 EL Harissa
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 10 g Parmesan in Stücken
  • 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 200 g Sahne
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Schweinefilet (ca. 700 g)
  • 10 g Butter
  • 2 Zweige Rosmarin

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
789 kcal / 3307 kJ
Proteína
53 g
Grasa
51 g
Carbohidratos
26 g

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