Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

4.6 168 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

Polpettine

30 g di pecorino a pezzi (2 cm circa)
200 g di ricotta fresca scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di maggiorana secca

Vellutata

100 g di cipollotti a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di piselli freschi

500 g di piselli surgelati
500 g acqua (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
pepe nero macinato a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 13.4 g

Calorías 1008 kJ / 241 kcal

Grasa 16.1 g

Fibra 8.1 g

Carbohidratos 11.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 73 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Millecosedde alla calabrese

1h 30min

Zuppa di gamberi piccante

45min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Zuppa di quinoa (senza glutine)

55min

Vichyssoise

6h

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35min

Zuppa di crostacei e seppie

1h

Zuppa di cozze

1h

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Crema di asparagi

50min

Jota triestina

2h

Pizza e minestra

1h 30min

Mostrar todo

Mostrar todo