Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

4.6 173 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

Polpettine

30 g di pecorino a pezzi (2 cm circa)
200 g di ricotta fresca scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di maggiorana secca

Vellutata

100 g di cipollotti a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di piselli freschi

500 g di piselli surgelati
500 g acqua (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
pepe nero macinato a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 13.4 g

Calorías 1008 kJ / 241 kcal

Grasa 16.1 g

Fibra 8.1 g

Carbohidratos 11.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 73 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Polpettone fagiolini e patate

1h 30min

Risotto bianco con porri e mela

30min

Crema di piselli

45min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50min

Risotto asparagi e fragole

35min

Risotto mele e radicchio rosso

40min

Risotto ai porri e burrata

35min

Risotto pere e Taleggio

40min

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50min

Vellutata di ceci e gamberi

40min

Vellutata di verza al vino bianco

50min

Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino

40min