Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate
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Canelones con carne, verduras y salsa de jitomate

4.6 (12 valoraciones )

Ingredientes

  • 80 g de queso parmesano, en trozos
  • 100 g de cebolla, en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de hojas de perejil fresco
  • 100 g de zanahoria
  • 100 g de calabacita
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de jitomate, en trozos
  • 30 g de vino blanco
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • pimienta negra molida, al gusto
  • 500 g de carne molida de res
  • 1 cucharada de orégano seco

Salsa de jitomate

  • 200 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1000 g de jitomate, en octavos
  • 10 g de vino blanco
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1990 kJ / 474 kcal
Proteína
39 g
Carbohidratos
15 g
Grasa
28 g

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