Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

4.5 55 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Yoghurt dressing

Greek-style natural yoghurt
200 g
ground cumin
1 tsp
lemon juice
1 tbsp
honey
1 tbsp
avocado flesh only
1

Quinoa with mixed greens

white quinoa
200 g
water plus extra for soaking
600 g
salt plus extra to taste
1 pinch
broccoli cut into florets
300 g
frozen broad beans
300 g
cold water for soaking
rocket
60 g
dried cranberries
50 g
extra virgin olive oil
60 g
slivered almonds toasted
2 tbsp
pepitas toasted
2 tbsp
pine nuts toasted
2 tbsp
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
2
black sesame seeds
1 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 92.5 mg

Proteína 22.5 g

Calorías 2540 kJ / 604.8 kcal

Grasa 35 g

Fibra 15 g

Grasa saturada 4.3 g

Carbohidratos 44 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eat Well 102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Paleo sandwich bread

1h 30min

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1h 50min

Gluten free plain flour

5min

Quinoa salad with mango salsa

1h

Cheat's cauliflower fried rice

35min

Gluten free sourdough bread

192h 20min

Carrot, feta and mint salad

40min

Baked broccoli bites with tofu mayonnaise

55min

Raw strawberry cheesecake

7h 45min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1h 5min

Green smoothie

10min

Superfood salmon salad

1h 5min