![Brodetto ricco con crostoni Brodetto ricco con crostoni](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99dc6077-7fdc-41ef-9598-78dc4b7933b3/Derivates/a889e252-b793-4aa5-9d96-88de23d72a76.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 150 g di cipolla in quarti
- 30 g di gambi di sedano a pezzi
- 80 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 5 grani di pepe nero
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 2 foglie di alloro fresche, lavate
- 400 g di anelli di calamaro
- 250 g di passata di pomodoro
- 100 g di vino bianco secco
- 800 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di acqua
- 8 fette di pane tostato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2765 kJ / 661 kcal
- Proteína
- 57 g
- Carbohidratos
- 58 g
- Grasa
- 24 g
En colecciones
Recetas alternativas
Polpetti all'inferno
40min
Tegamino di vongole e zucchine
40min
Marinatura all'arancia e finocchietto
20min
Minestra di vongole con maltagliati
1h 30 min
Brodetto alla triestina
1h
Marinatura al lime, zenzero e menta
15 min
Filetti di rombo in salsa di noci
2h 30 min
Brodetto di Porto Recanati
55min
Zuppa di merluzzo e cozze
50min
Brodetto romagnolo
50min
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10min
Paella
1h 50 min