Zuppa di vongole e mazzancolle

Zuppa di vongole e mazzancolle

4.5 19 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio senza anima
60 g di cipollotti a pezzi
50 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva
2 filetti di acciuga sott'olio scolati
500 g di code di mazzancolle
300 g di pomodori ciliegino a metà
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino bianco secco
150 g di acqua
1 pizzico di pepe bianco macinato
1000 g di vongole fresche, spurgate
8 fette di pane (opcional) tostato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 51.1 g

Calorías 2640 kJ / 631 kcal

Grasa 20.3 g

Fibra 4.8 g

Carbohidratos 65.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 68 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Orata e vongole con salsa alle verdure

Orata e vongole con salsa alle verdure

30min

Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

1h 10min

Brodetto di Fano

Brodetto di Fano

1h

Brodetto alla triestina

Brodetto alla triestina

1h

Cozze alla Medoc

Cozze alla Medoc

50min

Scampi alla busara

Scampi alla busara

35min

Zuppa del pescatore

Zuppa del pescatore

50min

Zuppetta di crostacei

Zuppetta di crostacei

40min

Zuppa di pesce tradizionale

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Vongole e cozze alla marinara

Vongole e cozze alla marinara

3h

Brodetto ricco con crostoni

Brodetto ricco con crostoni

1h

Vongole veraci su crostoni di pane

Vongole veraci su crostoni di pane

50min