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Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat
4.3 142 valoración
Prep. 25min
Total 35min
6 Portionen
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Ingredientes

  • natives Olivenöl extra
    40 g
  • Sonnenblumenöl
    40 g
  • Ei
    1
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Apfelessig
    2 TL
  • Dijonsenf
    2 TL
  • reife Paradeiser in Stücken
    200 g
  • Naturjoghurt
    200 g
  • frisches Basilikum Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • Nudeln gekocht (z.B. Penne, Spiralnudeln oder Hörnchen)
    400 - 500 g
  • schwarze Oliven, entkernt halbiert
    50 g
  • Cocktailtomaten halbiert
    150 g
  • Pinienkerne
    60 g
  • Rucola
    100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 505 mg
Proteína 14 g
Calorías 2192 kJ / 524 kcal
Grasa 24 g
Fibra 4.2 g
Grasa saturada 4 g
Carbohidratos 64 g

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