Rode bietensoep met kruidenknoedels
TM5 TM6

Rode bietensoep met kruidenknoedels

5.0 (4 valoraciones )

Ingredientes

Kruidenknoedels

  • 10 - 15 g gemengde verse kruiden (bv. basilicum, peterselie, wilde knoflook, kervel), enkel de blaadjes
  • 200 g melk
  • 60 g boter, in stukken
  • ¾ tl zout
  • ¼ tl gemalen nootmuskaat (opcional)
  • 150 g griesmeel
  • boter, plus extra om in te vetten
  • 1 ei

Rode bietensoep

  • 500 g rauwe rode bieten, gepeld, in stukken
    o 500 g gekookte rode bieten, in stukken
  • 700 g water
  • 150 g witte wijn
  • 2 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
    o 2 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 25 g bloem
  • ½ - 1 tl zout
  • 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • 100 g room
  • 1 el witte wijnazijn (opcional)

Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
1386 kJ / 331 kcal
Proteína
7 g
Carbohidratos
30 g
Grasa
17 g
Fibra
4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas