Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 18 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (opcional) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 37 g

Calorías 2144 kJ / 513 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 18 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

1h 30min

Pastasalade met kip

1h 15min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Groentencurry met rijst

Ninguna calificación

Asperge-watermeloen salade

40min

Viscurry

35min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Trio van rijst, vis en groenten

35min