Versiones compatibles
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zalm, wortelen en bonen
- ½ - 1 tl gemalen cayennepeper
- 1 tl zout
- 1 snuifje gemalen nootmuskaat
- 2 snuifjes gemalen witte peper
- 4 verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
- 200 g wortelen, in stukken (ong. 2 mm)
- 250 g platte sperziebonen, doormidden gesneden
Mangosaus
- 250 g rijpe mango, alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
- 50 g brandewijn
- 1 tl currypoeder
- 300 g water
- 100 g room, min. 30% vet
- 120 g volle yoghurt
- 1 snuifje zout
- 1 snuifje gemalen witte peper
- 1 takje verse peterselie, enkel de blaadjes, als garnituur (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portie
- Calorías
- 2144 kJ / 513 kcal
- Proteína
- 37 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasa
- 28 g
- Fibra
- 4 g
En colecciones
Recetas alternativas
Balletjes met aubergines
1h
Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle
35min
Groentencurry met rijst
Ninguna calificación
Courgettesalade met asperges en pompelmoes
30min
Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst
1h
Kippenborstfilet met topping van courgette
50min
Balsamicozalm met courgettenoedels
25min
Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus
40min
Kip met warme aardappelsalade
55min
Spinazierisotto met asperges
40min
Aziatische rijst met eieren en groenten
30min
Bloemkool met kaas
55min