Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 19 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (opcional) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 37 g

Calorías 2144 kJ / 513 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 18 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

1h 15min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Rundvlees Stroganoff

1h

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55min

Griekse varkensstoofpot

45min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Preiquiche

1h 45min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1h 15min