Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ lemon zest only, no white pith
- 10 - 12 sprigs fresh mixed herbs (e.g. parsley, basil, chives), leaves only
- 1 garlic clove
-
½
fresh chillies
o 2 pinches dried chilli flakes - 60 g olive oil
- 1200 g water
- 1 ½ tsp salt
- 100 g quinoa
- 600 g fresh salmon fillets skinless (2 cm thick)
-
160
g red capsicum cut into pieces
o 160 g green capsicum cut into pieces - 50 g red onion cut into pieces
- 120 g cucumber cut into pieces
- 150 g feta cheese cut into pieces
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 tbsp vinegar
- 2 pinches ground black pepper
- 300 g roma tomatoes cut into pieces (2 cm)
- 1 avocado flesh only (150-200 g), sliced
-
100
g kale thinly sliced
o 100 g fresh baby spinach leaves - 1 tbsp pumpkin seeds (opcional)
- 2 tbsp dried cranberries (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 534 kcal / 2238 kJ
- Proteína
- 29 g
- Grasa
- 37 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Fibra
- 6 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30min
Sweet potato and grain salad
1h 30min
Lamb with pumpkin and lentils
50min
Tuna poke bowl
1h
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Colourful quinoa salad
40min
Quinoa salad with mango salsa
1h
Quinoa tabouli
12h 40min
Asparagus and broad bean salad
25min
Teriyaki salmon bowl
1h 15min
Superfood salmon salad
1h 5min
Quinoa salad with chicken and avocado
1h 15min