Versiones compatibles
Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Σάλτσα μαύρης ελιάς
- 200 γρ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
- 40 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 40 γρ. κάππαρη, τουρσί, στραγγισμένη
- 10 γρ. χυμό λεμονιού
- 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 2 πρέζες αλάτι
Κρεμώδης σούπα από μαρούλι και μπρόκολο στον ατμό
-
80
γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
o 80 γρ. εσαλότ, κομμένα στη μέση - 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. βούτυρο
- 600 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια (5 εκ.)
- 2 πρέζες αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 150 γρ. πατάτες, κομμένες σε κομμάτια (3 εκ.)
-
1
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
o 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 600 γρ. νερό
-
200
γρ. λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου)
o 200 γρ. μαρούλι - 80 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 πρέζα ζάχαρη
- ½ κ.γλ. χυμό λεμονιού
- ¼ κ.γλ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1192 kJ / 285 kcal
- Proteína
- 6 g
- Carbohidratos
- 11 g
- Grasa
- 23 g
- Fibra
- 6 g
En colecciones
Recetas alternativas
Κέικ σοκολάτας με παντζάρι
2h 20min
Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή
45min
Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν
1h 15min
Χριστουγεννιάτικο ποτό eggnog με μπαχαρικά
4h 30 min
Σορμπέ αμυγδάλου
10min
Κορμός με σοκολάτα και κάστανα
45min
Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας
35min
Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων
1h 10 min
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45min
Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris
45min
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min