Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 24h

15 portions

Ingredientes

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.2 g

Calorías 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Grasa 35.2 g

Carbohidratos 0.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

French Tradition on your Table 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Tiramisu

5 h 20min

Lemon Meringue Pie

2 h 30min

Layered Chicken Dinner

No ratings

Béarnaise sauce

15min

Freekeh Risotto with Mushrooms

9 h

Rosemary Polenta with Mushrooms

1 h 40min

Coconut-Lime Crème Brûlée

3 h 15min

Ham and Béchamel Croquettes

9 h 50min

Chocolate Souffles

50min

Cheesecake (baked)

7 h 20min

Panzerotti with Ricotta and Sausage - Panzerotti con ricotta e salsiccia

2 h

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3 h 40min