Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 raw foie gras (500-600 g)
- 4 tbsp cognac
- 2 tsp salt
- 1 pinch mixed peppercorns
- 1 pinch mixed peppercorns to taste
- 800 g water plus extra to cool
- 300 - 400 g ice cubes
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 347.6 kcal / 1430.4 kJ
- Proteína
- 3.2 g
- Grasa
- 35.2 g
- Carbohidratos
- 0.8 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Marvellous Mango Pudding
5min
Pineapple Infused Gin and Tonic
26h 15min
Cloudy apple cider jelly
5h
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)
17h 20min
Eggs with herb sauce and Easter biscuits
Ninguna calificación
Gazpacho
1h 15min
Sabayon (Zabaglione)
15min
Menu with Vegetable Soup, Chicken with Mustard Sauce and Steamed Vegetables
45min
Chocolate and Pistachio Cream Cake
25h 20min
Steamed Scallops with Sweet Pea Purée
25min
Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)
30min
Gluten free breakfast pizza
1h 20min