Cachupa with pork and beans

Cachupa with pork and beans

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 24h

10 portions

Ingredientes

dried broad beans
100 g
dried white sweetcorn kernels (type canjica)
200 g
popcorn kernels (unpopped) dried
100 g
water plus extra for soaking
2200 g
garlic cloves crushed
4
bay leaves, dried
2
bacon cut in pieces (2 cm)
400 g
pork spare ribs cut in individual ribs
300 g
white wine
100 g
salt
4 tsp
ground pepper
1 pinch
olive oil
1 ½ tsp
chorizo in one piece
200 g
kale cut in thin strips (1 mm)
300 g
sweet potato cut in pieces (2 cm)
350 g
pumpkin cut in pieces (2 cm)
250 g
onions cut in pieces
200 g
olive oil
30 g
fresh red chilli cut in slices
1
tomatoes cut in pieces
200 g
canned butter beans drained
300 g
red chilli sauce (gindungo), for seasoning

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 23 g

Calorías 2539.7 kJ / 607 kcal

Grasa 35 g

Carbohidratos 48 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Taste of Africa 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Nasi Arab (Arabian Rice)

Ninguna calificación

Mai Tai

10min

Mixed Herbs Rice

35min

Summer Ice Cream Cake

4h 50min

Bread Pudding Flan

3h 35min

Coffee Cream

5min

Caipirinha

5min

Egg Free Pistachio Ice Cream

8h 20min

Antioxidant detox juice

15min

Smoky tuna tartare (Sergio Perera)

30min

Turkey Benedict with Stuffing Waffles

1h 5min