Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.4 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 portions

Proteína 263 g

Calorías 14238 kJ / 3403 kcal

Grasa 255 g

Carbohidratos 16 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plats de volaille 10 Recetas
Benelux

Plats de volaille 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pulled pork (porc effiloché)

Ninguna calificación

Carbonnade à la gantoise

3h 10min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1h 30min

Filet de porc sauce moutarde

30min

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50min

Burgers thaï

35min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1h

Gyros rapide et tzatziki

30min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Vol-au-vent aux quenelles

30min

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

40min

Arancinis

3h