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Pilaf de riz sauvage au porc
Prep. 10min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
-
30 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
-
40 g de pruneaux dénoyautés (opcional)
-
5 g de feuilles de sauge fraîche
-
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
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40 g d'huile végétale
-
2 gousses d'ail
-
500 g d'échine de porc, désossée en morceaux (3 cm)
-
4 - 6 pincées de poudre de paprika
-
200 g de carottes en morceaux
-
250 g d'oignons émincés
-
300 g de mélange de riz sauvage
-
30 g de concentré de tomates
-
700 g d'eau
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
du poivre moulu selon vos goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
181.3 mg
Proteína
36 g
Calorías
2917.3 kJ /
696.3 kcal
Grasa
28.3 g
Fibra
10 g
Grasa saturada
8 g
Carbohidratos
68 g
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