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Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt
Ingredientes
Flan al formaggio di capra e porri
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burro q.b. per imburrare
-
40 g farina + q.b. per infarinare
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130 g di latte
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140 g di caprino
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½ cucchiaino di sale
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2 uova i tuorli e gli albumi separati
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500 g di acqua
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300 g di porri solo la parte bianca, a pezzi (5 mm)
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50 g di peperone rosso a dadini (1 cm)
Salsa allo yogurt
-
60 g di caprino
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125 g di yogurt naturale
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6 fili di erba cipollina fresca tritati
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2 - 3 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe + q.b.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
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